Crepes de espinacas

 Ingredientes : 

Espinaca 

300 ml agua 

2 huevos

200 gr de harina de avena 

Sal 

Fritolin de manteca 

Con la minipimer, batimos la espinaca con el agua, los huevos y una pizca de sal. 

Luego en la sartén colocamos fritolin y derramamos la preparación, lo dejamos durante 5’ aproximadamente. 

Lo rellene con un salteado de cerdo, queso cremoso y lentejas.